Barman per eventi aziendali e catering
Il servizio bar non è mai uguale a sé stesso. Un open bar con lista corta, fatta di birra, vino e due long drink, chiede velocità e resistenza, perché il banco lavora a ondate e nessuno deve aspettare. Un banco cocktail con lista fissa chiede tecnica: dosaggi costanti, mise en place ordinata, tempi di preparazione che reggono per tutta la serata. Il servizio ai tavoli è un’altra cosa ancora, perché sposta il lavoro fuori dal banco, richiede più persone e va coordinato con la sala.
È il primo dato che ci serve quando ci scrivete: che tipo di bar volete, per quante ore e con quale lista. Da lì si capisce quanti barman servono e con che esperienza. Selezioniamo barman e bartender per inaugurazioni, feste aziendali, cene di gala, congressi, eventi privati e servizi di catering per eventi.
Un banco bar ha senso anche quando la serata non è il cuore del programma. Pensate al brindisi dopo la firma di un accordo, all’aperitivo che chiude una convention interna, alla degustazione accanto al lancio di un prodotto o al rinfresco per l’apertura di un negozio. Chi cerca un barman per eventi privati parte dalle stesse domande, che si tratti di un compleanno in giardino o di un anniversario in villa. Se il vostro appuntamento ha un formato tutto suo, descrivetelo com’è: il profilo del barman si sceglie su quello.
Cosa include il servizio barman
Il professionista che vi proponiamo si occupa di:
- preparazione di drink, cocktail e caffetteria secondo la lista concordata;
- allestimento e gestione del banco bar, dalla mise en place al riordino finale;
- servizio agli ospiti al banco e, dove previsto, supporto al servizio ai tavoli;
- coordinamento con lo chef, i camerieri e il resto dello staff di sala.
Un punto va chiarito subito: con la fornitura del barman ToGet4U mette a disposizione la persona, non il banco né i prodotti. Attrezzatura, bicchieri, ghiaccio, bottiglie e materiali di consumo restano a carico vostro o del fornitore di catering. Il barman si inserisce sull’allestimento che trova.
Il briefing allo staff copre dress code, orari, postazioni e i referenti da cercare durante il servizio. Se avete richieste precise su divisa, dotazione o lista dei cocktail, scrivetele nella richiesta.
Quando all’evento serve anche la cucina, la stessa richiesta può comprendere chef per eventi, camerieri e le altre figure della serata. L’Event Manager raccoglie l’intera squadra in un preventivo solo.
Dal banco cocktail al barman acrobatico: i requisiti da mettere nella richiesta
Oltre al formato del bar, alcune richieste cambiano il profilo da cercare. Sono requisiti che indicate voi, e l’Event Manager ne tiene conto quando preseleziona i profili da proporvi.
Barman acrobatico e flair per il momento spettacolo
Il barman acrobatico, detto anche flair bartender, fa volteggiare bottiglie e shaker mentre prepara il drink. È una scelta da party aziendale, da festa di fine anno o da apertura di un locale, dove il banco diventa anche intrattenimento. Chiede spazio libero intorno alla postazione e un pubblico che abbia il tempo di fermarsi a guardare. Scrivete nella richiesta che volete il flair e in quale momento dell’evento: la preselezione parte da lì.
Cocktail con il nome o i colori del brand
Per un lancio di prodotto il drink può raccontare il marchio: un cocktail con il nome della linea, un colore che richiama il logo, una versione analcolica per chi guida. Qui il requisito è la miscelazione, e la lista va decisa prima dell’evento. Se la ricetta arriva già pronta dalla vostra agenzia creativa, ditelo: serve chi sappia eseguire una lista data, più di chi la inventi.
Ospiti stranieri al banco
A una fiera o a un congresso internazionale il barman parla con ospiti che non conoscono l’italiano. Se vi serve l’inglese o un’altra lingua, mettetela fra i requisiti insieme a divisa e orari.
Come funziona la selezione del barman dietro il banco
Voi indicate figure, città e date. Noi elaboriamo un preventivo comprensivo e, quando lo accettate, vi mandiamo i profili disponibili. Voi confrontate i candidati e scegliete chi volete dietro il banco. Nelle settimane di punta il 90% delle selezioni si chiude entro 48 ore.
Ogni cliente aziendale ha un Event Manager dedicato, che resta lo stesso referente dalla richiesta al post-evento. Quando ci chiedete il barman o una squadra per il bar, l’Event Manager segue l’evento a distanza. I contratti dello staff si firmano in piattaforma, il vostro vi arriva via email, e l’assicurazione dello staff e gli oneri burocratici sono a carico nostro. Lo staff lo scegli TU e al tuo Evento ci pensiamo Noi.
Perché scegliere ToGet4U per il servizio bar
Barman per eventi a Roma, a Milano e nelle città più piccole
Su ToGet4U® sono iscritti oltre 50.000 professionisti. La richiesta funziona allo stesso modo in tutta Italia, che cerchiate barman per eventi a Roma, a Milano o in un capoluogo di provincia. La scala della rete è ciò che rende possibile la copertura anche nelle città secondarie, e pesa ancora di più nelle date affollate.
Il compenso del barman, il contratto e la fattura
Il contratto vi arriva via email, con condizioni chiare prima dell’evento. Il preventivo è comprensivo di tutto: compenso dello staff con gli oneri di legge, assicurazione ed Event Manager dedicato. Per le aziende italiane la fattura è deducibile al 100% ai fini IRES e IRAP.
Un solo referente per il bar e la cucina
Se all’evento lavorano barman, camerieri, chef e altre figure, il vostro interlocutore resta l’Event Manager. Il barman è una delle figure del nostro staff per eventi: nella stessa richiesta potete inserire anche camerieri, hostess e steward, promoter o un DJ. Nel 2025 abbiamo gestito più di 1.800 eventi. Fra i clienti e partner fidelizzati, più di 1.300, c’è chi ci chiede il barman insieme allo chef e alla sala.